南投約定幸福是一間僅於週末營業的美食餐廳，以手工窯烤披薩為主，假日遊客人潮多，強烈建議提早預訂，戶外座位區倒也舒適，只是想喝個飲料、輕食等稍做休憩也行，老闆娘相當親切，無怪乎上門客人一波接著一波吶。
如何前往約定幸福與停車資訊？
這間餐廳位於南投台21線上，在蠻荒咖啡與日月老茶廠之間，若是開車從日月潭(此處多民宿、飯店)前往，約莫10公里、15分鐘車程可抵達，另外約定幸福設有停車場，目測約15~20個車位，把車停妥後就能走到餐廳啦。
約定幸福環境與簡介
如果旅粉們先看過店家官網，會更佩服他們經營這間餐廳的「心意」，我沒想到店老闆是一家人從鋼骨結構到花草樹木全自己動手蓋，歷時523天完成，再加上家人之間情感深厚，以「約定幸福」寓意命名，希望來訪客人能為之感動。
餐廳共分為室內、戶外座位區域、兒童沙池及窯烤披薩製作區，以大片玻璃採光引入明亮，確實是我們都市人喜愛的位置，戶外區域於三月天吹起涼風倒也舒適，而且很適合讓孩子們玩耍，這趟出來改變一些我對咖啡店的喜好，大片綠地與清爽佈置更是舒心。
錯過手工窯烤披薩，只待下次再訪
早上在民宿處吃早餐，民宿老闆準備的餐點份量充足，打算只是吃點輕食即可，選了咖啡及地瓜，沒想到地瓜…超多也很甜，一家三口嗑完地瓜後已經飽到天靈蓋，等到老闆娘介紹招牌披薩時，實在是吃不下了，跟溫蒂約好下次再來吃看看。
旅粉們若是走訪這間餐廳，老闆推薦試試看「蒜香鹹豬肉Pizza、黃金泡菜Pizza」，他們採用獨家醃漬鹹豬肉與泡菜，以中式食材搭配義式Pizza餅皮，中西融合展現Pizza獨特的口味，這部分也歡迎吃過的人留言分享嘿！
結語
南投日月潭週邊沒了大批國外遊客，卻也仍是台灣旅客相當捧場，建議旅粉們規劃行程、住宿與餐廳，通通都要提前預約或購票，溫蒂整理了一些住宿心得，或者以台中為據點，前往南投一日遊也可以，有任何問題記得詢問我們喔！
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約定幸福
- 地址：南投縣魚池鄉中明村文化巷2-5號
- 電話：0982-457-172
- 營業時間：週六日11:00~18:00
- 官網：https://happiness-pizza.com/
- Facebook：https://www.facebook.com/Pizza.Happiness