媽祖與偶戲是雲林的兩大代表性印象，分別來自北港鎮與虎尾鎮，雲林最新開幕的星級飯店，正來自兩地重新整修後再開幕的飯店建築。
如何選擇雲林住宿的區域與地點？
雲林縣行政區域劃分為斗六市1市與斗南鎮、虎尾鎮、西螺鎮、土庫鎮、北港鎮5鎮、14鄉共20個鄉鎮市。其中，斗六市擁有飯店、汽車旅館等最多住宿選擇，古坑鄉有經典的劍湖山渡假大飯店，虎尾鎮與北港鎮則有結合當地特色的新興旅店。
雲林最新開幕的住宿選擇
雲林最新開幕的飯店選擇，落在獨具文化特色的北港鎮與虎尾鎮，其餘多為重新整修的飯店與民宿。
台灣雲林最新開幕與裝修的住宿選擇
北港鎮：最新開幕的香客住宿
北港鎮是台灣媽祖信仰中心之一，朝天宮媽祖每年帶來為數眾多的進香與觀光人潮，也有北港老街、北港糖廠等觀光景點。媽祖信仰的觀光特色，促成2019年聯袂開幕的朝聖酒店與朝聖行旅。
朝聖高悅酒店．Saint Art Hotel
– 訂房：agoda｜booking.com
– 星等：4星｜開業年份：2019｜房間數：99
– 地址：雲林縣北港鎮中山路146號4樓
原名朝聖文旅的朝聖高悅酒店，建築外觀彷彿媽祖帽，2019年整修更名後重新開幕，提供以西洋棋子代號命名的99間客房，設置悅自助餐廳、樂宴會廳，怡中餐廳三間大型餐廳，面對著北港老街與朝天宮，配置自有地下停車場。
朝聖行旅．Saint Hostel
– 訂房：agoda｜booking.com
– 星等：2星｜開業年份：2019｜房間數：173
– 地址：雲林縣北港鎮中山路146號5樓
朝聖行旅與朝聖酒店位於相同建築，採用青年旅社的規格設計，提供相對更為平價的住宿選擇。
虎尾鎮：布袋戲主題文創旅店
虎尾鎮為高鐵雲林站所在地，成為雲林重點發展區域，擁有虎尾糖廠、興隆毛巾觀光工廠等景點，而有糖都、巾都的稱號，更是霹靂布袋戲總部所在，使得虎尾以布袋戲文化聞名，最新開幕的春秋文創設計旅店，就是以布袋戲為主題的旅館。
虎尾春秋文創設計旅店．Huwei Hotel
– 訂房：agoda｜booking.com
– 星等：–星｜開業年份：2018｜房間數：20
– 地址：雲林縣虎尾鎮信義路69號
虎尾春秋前身為黃俊雄建造的金夜大飯店(1980)，1996年結束營業後由虎尾春秋董事長周伯良收購保留原有外觀結構並重新整新，2018年開幕後成為全台灣唯一以布袋戲為主題的設計旅店，提供20間以布袋戲元素裝飾的客房。
斗六市：最新開幕的星級旅館
斗六市是雲林縣人口最多的唯一市行政區，擁有最多的旅館住宿，最新星級旅館選擇是三好國際酒店，緊鄰斗六市的斗南鎮，最新星級旅館則是御品王朝旅店。
三好國際酒店．Sun Hao International Hotel
– 訂房：agoda｜booking.com
– 星等：4星｜開業年份：2015｜房間數：226
– 地址：雲林縣斗六市斗六五路35號
三好國際酒店位於斗六火車站附近，面對著斗六棒球場，提供雙人、四人與套房房型，房間數規模僅次於劍湖山渡假大飯店，配置兒童遊戲室、室外游泳池、蒸氣室與烤箱。
御品王朝旅店．Imperial Dynasty Boutique Hotel
– 訂房：agoda｜booking.com
– 星等：3.5星｜開業年份：2014｜房間數：74
– 地址：雲林縣斗南鎮建國一路288號
御品王朝旅店位於斗南鎮的石牛溪情人吊橋旁，提供雙人房與家庭四人房，也有汽車旅館類型的客房，周遭僅有大潤發斗南店，逛街與美食景點缺乏，適合開車自駕者。
2021年展望篇：雲林預訂開業的星級酒店
雲林新興飯店多為結合在地文化的文創旅店，目前尚無其他新興星級酒店進駐的消息。