2019年3月開業的台北金普頓大安酒店(Kimpton Da An Hotel)，金普頓品牌旗下亞洲第一家據點，客房設計與餐廳餐點融合多樣台灣在地特色元素，週末特地帶著小漢堡來此體驗住宿，雖無花樣繁多的休閒設施，但能一起度過純粹享受美食與放鬆休息的親子時光。(► 訂房價格與房客評價：agoda｜booking.com)
台北金普頓大安酒店的基本介紹
金普頓2005年推出Palomar與Monaco兩個酒店子品牌，每間金普頓酒店都會設置一間高檔餐廳與酒吧，2017年5月歐洲第一家據點在荷蘭阿姆斯特丹開業，2019年3月於台北開業的金普頓大安飯店，成為金普頓品牌的亞洲第一家據點，未來規劃會陸續進駐巴黎、東京、上海、香港、三亞、峇里島等城市。
台北大安金普頓飯店原為日勝生建設集團名為仁愛本真的豪宅建案，來自馬來西亞的鼎聯集團(Cornerstone Partners Group)承租地上權後，延攬上海Neri＆Hu如恩設計研究室負責飯店設計與裝潢，原有豪宅建案也轉為精品設計酒店，以港澳與東南亞自由行與商務客為主，沒有接受團體旅遊訂位。
▲ 飯店提供地下5個樓層的停車場。
▲ 大門口提供免費租用的手工打造腳踏車。
台北金普頓大安酒店樓高14層，共有129間房，提供7種房型
- 金普頓高級大床房 Kimpton King Superior Room：32㎡
- 金普頓陽台大床房 Kimpton King Balcony Room：32㎡
- 金普頓豪華大床房 Kimpton King Deluxe Room：37㎡
- 金普頓豪華雙床房 Kimpton Twin Deluxe Room：37㎡
- 金普頓尊爵大床房 Kimpton King Premier Room：38㎡
- 金普頓無障礙大床房 Kimpton Accessible King Room：38㎡
- 標準套房 Kimpton Standard Suite：58㎡
此次入住金普頓豪華大床房，入住前就收到品牌大使Ms. K寄來的飯店情報、交通資訊與周邊景點資料，同時詢問是否有其他需求，我們回覆有小孩同行後，進入房間就立即感受到飯店的用心，嬰兒床、澡盆、奶瓶消毒器俱全外，牆上更有討喜的裝飾，雖然小漢堡還不懂得欣賞，但對於房間贈送的花布小玩偶與萬花筒，倒是顯得非常開心，後來連續幾天都要小玩偶陪睡咧。
金普頓品牌訴求結合在地文化特色，每間飯店設計風格與餐廳菜單都很獨特，入住時可特別觀察出現哪些台灣獨有元素，裝著茶包的小型大同電鍋，相信會是大家會第一眼認出的產品，其餘諸如浴室格狀磁磚、洗手台鋼架、經絡按摩器等，加上小漢堡收到的花布玩偶與萬花筒，也都是台灣人很熟悉的東西，這些元素融合在室內設計中，讓人相當驚喜。
入住時，看到桌上擺設迎賓水果盤、甜點與氣泡水，讓大人與小孩都能開心享用，傍晚回來時看到飯店提供開床服務與點心，更是讓人相當受用。吧台提供免費的膠囊咖啡與茶包，酒精飲料、泡麵等雖非免費提供，但飯店有提供優惠券，可使用在房內吧台付費飲料與食物上，或是拿到頂樓酒吧換杯酒，這也是蠻彈性又受用的作法。(► 訂房價格與房客評價：agoda｜booking.com)
▲ 設計師龜毛到使用白色保護套，見不得滅火器的大紅。
▲ 白色磁磚搭配運用恰到好處的鏡子，讓人感覺明亮且心情大好。
▲ 浴室提供Atelier Bloem品牌的盥洗備品。
▲ 兒童澡盆是很常見的款式，但不知為何小漢堡會這麼樂～
▲ 配置隱藏式水箱的TOTO壁掛免治馬桶。
▲ 牙刷、梳子等備品，就放置在捲軸式布包內。
▲ 床頭燈採用懸掛與桌立兩種形式，更顯活潑。
▲ 窗戶採用木板隔間與裝飾，相當有質感。
▲ 開放式衣櫥除提供睡衣外，還擺著一副Easyoga瑜珈墊。
▲ 房間鋪設PVC塑膠材質的波隆地毯，呈現地毯的視覺效果，容易清理且不怕過敏。
▲ 飯店送上的玩具，也非常有台灣特色。
▲ 小漢堡還不懂得欣賞牆上裝飾，但爸媽反倒是很開心。
▲ 搶眼的小型大同電鍋，相信是許多人第一眼認出的台灣元素。
▲ 飯店贈送的花布小玩偶，成為小漢堡的睡前玩伴。
▲ 傍晚提供開床服務，床頭放上一瓶水與一盒小點心。
▲ 入住時，飯店提供每人600元抵用卷，可用在房內吧台或頂樓酒吧。
▲ 房內電視有Chromecast功能，可投放自己喜愛的影片與音樂。
台北金普頓大安酒店公共空間與設施
台北大安金普頓飯店的公共空間較為簡單，1樓是接待大廳，2樓是健身房，12樓就是結合餐廳與酒吧的The Tavernist。接待大廳傍晚與早上兩個時段，都有名為Social Hour的快樂時光(Happy Hour)，傍晚提供免費酒精飲品，早上則是提供美式咖啡與豆漿，全天候免費提供自行調味的氣泡水，另外也有設置良心酒櫃(Honor Bar)，可隨時自行登記並取用酒精飲料。
大安金普頓為寵物友善飯店，能進電梯的寵物就可攜同一起入住，設置寵物專屬樓層，區隔一般房客入住樓層，但在接待大廳就可不時看到各式各樣的寵物，此時好奇又好動的小漢堡，除時常想親近各式寵物外，另外就是最愛接待櫃臺旁的造景水池，可惜飯店沒有配置游泳池，所幸The Tavernist餐廳實在很厲害，完全彌補這一塊缺憾。
▲ 17:30-18:30傍晚的快樂時光，房客可來到接待大廳免費享用酒精飲品。
▲ 上午的快樂時光，提供美式咖啡、熱水、豆漿三種飲品，以及簡單的麵包等輕食。
▲ 一樓接待大廳的戶外空間，很適合寵物來此活動。
▲ 小漢堡超愛添加檸檬的飲料。
▲ 2樓健身房雖然規模與景觀有限，但是24小時皆可使用。
▲ 健身房內提供免費瓶水與香蕉。
台北金普頓大安酒店附設餐廳：The Tavernist
金普頓是全球精品酒店的先鋒，除搭配在地文化的飯店設計外，最自豪的就是提供特色菜單的餐廳，頂樓名為The Tavernist的餐酒館，可說是台北金普頓的一大亮點，延攬James Sharman擔任廚藝總監，這位紐約時報譽為真正定義摩登料理的主廚，也特別採用台灣特色食材，設計出一系列特色菜單，傳授給餐廳主廚後，大家在台北就可品嚐結合台灣特色的創意料理。
The Tavernist餐廳早上供應房客早餐，採用點餐式的套餐組合，沒有配置自助取餐的吧台，但套餐都有包含麵包、飲料、奶酪與水果，分量不多但樣式齊全，絕對吃得精緻又優雅，連小漢堡專屬的嬰兒座椅也很豪華，大概是繼上海蘇寧寶麗嘉酒店後，讓人最有印象的座椅款式。
▲ 晚上帶著折價券與小漢堡，來此享受久違的酒吧時光。
▲ 室外用餐區的視野遼闊，可眺望台北101與遠方山景。
台北金普頓大安酒店的服務水準
此次入住遇到的最大「驚喜」，就是當我們愉快地用完早餐後，準備回房時卻遇上房卡失效，經由櫃臺後台軟體解鎖無效後，立即找來硬體承包廠商來解決，前前後後折騰2、3個小時。但也因這場意外，服務人員邀請我們再度前往The Tavernist享用午餐，結合地瓜、芋頭、南瓜等台灣特色食材，這下品嚐到讓人更加驚艷的創意料理，也體驗到金普頓品牌的真正精華所在。
我們喜愛嘗試全新開幕的飯店，飯店營運初期的意外狀況，倒也是遇上不少，常常看到飯店服務人員應變能力不足的問題，但此次金普頓服務人員的訓練與應變都可說是上等，會隨時跑來更新處理進度，來降低房客的焦慮感，也盡量運用飯店設施來彌補房客，雖可惜飯店沒有兒童遊戲室或戲水池，但此時小漢堡又拿到一瓶吹泡泡玩具，爸媽則是享用意外的美食。
台北金普頓大安酒店交通資訊與周遭環境
金普頓大安酒店(Kimpton Da An Taipei)位於台北東區頂好商圈，鄰近台北捷運板南線與文湖線交會的忠孝復興站，從3號出口步行150公尺即可抵達飯店，出口配置單向上行的手扶梯，途中會經過全家便利超商，飯店對面就是安雅常常光顧的相機王忠孝旗艦店，地下5個樓層(B1-B5)規劃為停車場，提供房客免費使用，也對外開放臨時停車。
台北東區原本是熱鬧的時尚購物商圈，近幾年在信義商圈崛起與西門町復興的競爭下，加上店面租金高漲與網路購物盛行，許多商店紛紛轉移陣地，但巷弄間知名美食依然不少，我們先去香港茶水攤尋找記憶中的美食，順道就在附近逛逛，人潮確實少許多，但逛起來反而更為悠閒，似乎也是蠻不錯的飯店住宿環境。
▲ 飯店附近就有全家便利商店，晚上來此採買零食很方便。
▲ 東區巷弄間的香港茶水攤，可說是溫蒂與安雅的美好回憶與味道。
金普頓酒店的品牌故事
金普頓酒店與餐飲集團(Kimpton Hotel & Restaurant Group)創立於1981年美國加州舊金山，洲際酒店集團(InterContinental Hotels Group，IHG)於2015年收購為旗下品牌，洲際酒店集團旗下擁有16個品牌，僅次於萬豪(Marriott)與希爾頓(Hilton)的全球第三大酒店集團，企業總部位於英國登納姆(Denham)，全球擁有超過5千間酒店據點，客房數量達到80萬間規模，會員計畫名為優悅會(IHG® Rewards Club)。
- 奢華旗艦：金普頓(Kimpton)、洲際(InterContinental)、麗晶(Regent)、華邑(Hualuxe)、六善(Six Senses)
- 豪華商務：皇冠假日(Crowne Plaza)
- 潮流精品：英迪格酒店(Indigo)
- 中端連鎖：假日(Holiday Inn)、假日度假(Holiday Inn Resort)、假日度假俱樂部(Holiday Inn Club Vacations)、智選假日
- 生活風尚：逸衡(EVEN)、Avid、VOCO
- 長住套房：Staybridge Suite、CandleWood Suite
台灣目前有台北深坑假日(2007)、台中公園智選假日(2008)、桃園智選假日(2009)、台南大員皇冠假日(2017)、台中逢甲智選假日酒店(2020)、嘉義智選假日酒店(2020)等6間假日系列，以及台北大安金普頓(2019)與高雄英迪格(2016)、新竹英迪格(2018)、台北大直英迪格酒店(2020)等4個精品設計飯店，後續規劃台中勤美洲際酒店、嘉義阿里山英迪格酒店等據點，2019年3月收購泰國的六善養生及酒店集團(Six Senses Hotels Resorts Spas)後，預計在台東開設知本六善酒店。
▲ 洲際酒店集團規模是全球第四大，旗下擁有超過15個酒店品牌。
結語：結合創意料理與特色設計的住宿體驗
金普頓酒店與餐飲集團在亞洲第一間據點，落腳在美食餐廳聚集的台北東區頂好商圈，飯店附設的The Tavernist餐廳美食毫不遜色，該說這是一間被飯店耽誤的餐廳嗎？但是客房設計與服務品質又讓人擁有量身訂製的尊貴感，加上即便是台灣人都能感受新奇的在地元素，相信來台灣旅遊的人，也能擁有更為驚喜的住宿體驗。
愛旅誌對Kimpton Da An Taipei – an IHG Hotel的評分
- 整體滿意度：★★★★★
- 飯店設施：★★★★★
- 服務人員：★★★★★
- 餐飲品質：★★★★★
- 交通便利性：★★★★★ (以鄰近捷運站距離評分)
住宿資訊：
- 時間：2019.08.31
- 房型：金普頓豪華大床房 Kimpton King Deluxe Room
Kimpton Da An Taipei – an IHG Hotel特惠房價查詢
金普頓大安酒店．Kimpton Da An Taipei
- 訂房：agoda優惠房價｜booking.com
- 電話：+886 2 2173 7999
- 地址：台北市大安區仁愛路四段27巷25號
- 官網：https://www.ihg.com/kimptonhotels/