第一次前往曼谷自由行的人，必定會前往建興酒家朝聖，就如同許多觀光客總指名前往台北的士林夜市一般，已是初次接觸曼谷的旅遊必排行程之一。然而，若是再訪曼谷時，依然繼續前往建興酒家吃海鮮的話，若不是懶得做功課的話，就是像溫蒂與安雅一樣，想要親自求證建興酒家日益下滑的水準囉！
除華人觀光客耳熟能詳的建興酒家與光海鮮外，泰國在地人會覺得那間海鮮餐廳，才是每逢家庭聚會、佳節慶生等特殊日子時，找間燈光好、氣氛佳且餐點棒的好選擇呢？Savoey Seafood肯定是名列前茅。
◎ 如何前往Savoey Seafood Sukhumvit 26？
Savoey Seafood首間餐廳開張於1972年，2016年位於Sukhumvit 26巷的曼谷第8家分店全新開張，可搭乘BTS空鐵在Phrom Phong(E5)捷運站下車，從4號出口出站轉搭計程車前往26巷底，靠近Rama IV路區域，建議可從飯店直接搭乘計程車前往即可。
這間餐廳位於新開發的A Square生活購物園區內，附近就是先前介紹過的頌通酒家，對面就是K Village商城、Funarium親子遊樂場與Big C大賣場，加上A Square園區內各類新潮有趣的店面，整區就是熱鬧有型的複合式商圈，所以不僅可專程搭計程車前往餐廳用餐，更建議可在此安排一整天活動。
▲ A Square平面圖與地理位置。2016年第8家新開業的Savoey Seafood，就位於知名紅酒餐廳Wine I Love You旁，園區內還有提供城市衝浪活動的Flow House。
▲ 傍晚時來到Savoey餐廳，大門口旁有一間24小時低溫保鮮的透明儲藏室，保存兼展示餐廳使用的海鮮食材。
▲ 餐廳裝潢明亮大方，套句廣告用語就是燈光美、氣氛佳。
▲ 餐廳的擺盤裝飾，符合老闆請客、家庭聚會等場合所需要求的水準。
◎ 餐廳環境與餐點及價格介紹
比起路邊在地的平價海鮮餐廳，Savoey Seafood餐點價格會高上一截，每道菜均價會超過百元水準，接近200泰銖價格帶，但用餐環境、服務水準與餐點精緻度，倒是夠格開出這種價格。以必點的咖哩螃蟹來說，擺盤精緻不說，實際享用時，不會感覺到蟹肉與炒蛋中，有許多刺嘴的蟹殼碎屑，這也就是料理的精緻度。
Savoey Seafood擁有40年餐廳開業歷史，但從餐點菜色與餐廳布置來看，其實還蠻能跟得上時代潮流，橡白明亮的用餐空間，非常現代化且舒適感極佳，除傳統必備的泰式海鮮美食外，居然也有幾道曼谷風行的Fusion料理，加上飲料與甜點外觀花俏又風味佳，讓人感覺不到傳統料理的沈重感，可說是非常討喜，屬於年輕人也會愛的潮餐廳。
▲ 質感與設計均佳的菜單，充分襯托出花俏的飲料。
▲ 傳統的甜點，經過精心設計擺盤與混搭料理，價格水準雖高，但會讓許多人花得甘心。
▲ 每道菜均價皆超過百元水準，餐點精緻程度是符合身價的。
▲ Savoey Seafood宣傳強調的是產地直送(From Source to Table)，透過直接向產地購買來保持海鮮品質，餐廳前方也特別設置24小時保鮮室。
▲ 一群好友點餐的好處，就是可看到未喝已滿足的視覺享受。
▲ 已處理成蝦球的龍蝦套餐，缺點總會是份量太少，吃不滿足呀！
▲ 話不多說的咖哩螃蟹，沒有蟹殼碎屑的炒蛋，絕對下飯。
▲ 泰式炸海鮮餅。
▲ 與咖哩螃蟹並列必點的清蒸魚，調味非常清淡，不會搶了魚肉的風采。
▲ 主餐大合照。整體來說，主餐的餐點調味，已摒除在地泰菜的嗆辣口感，走的是精緻料理路線，相信一般觀光客的接受度會很高。
▲ 冬蔭功炒飯，蘊含小小辣味，但是能讓不吃辣的人，也能接受的美味。
▲ 即便是傳統泰式春捲小吃，也能玩出新花樣，推薦！
▲ 哈密瓜冰沙，加上挖成球狀的哈密瓜果肉，這就是高精緻度的甜點，我的最愛。
▲ 淋上咖啡後的冰淇淋與果凍，我的第二愛。
▲ Savoey Seafood旁邊就是An An Lao中式餐廳，另一邊就是紅酒餐廳Wine I Love You。
◎ Savoey Seafood基本資料與據點
Savoey Seafood尚味泰目前在曼谷已擁有8家分店，除Tha Maharaj分店外，其他分店皆可在官網進行線上訂位，但得在預約時間前提早30分鐘抵達餐廳，否則可能會被取消預約。此外，大多數分店設立在購物中心內，好幾間更在捷運站旁，不管安排交通或穿插在行程內，都算是相當方便。
- Tha Maharaj：昭披耶河畔的瑪哈拉碼頭文青市集內，附近就是大皇宮。
- The Mercury Ville @Chidlom：BTS Chit Lom空鐵捷運站旁，附近有許多購物商城。
- Empire Tower：Chong Nonsi BTS Chong Nonsi捷運站與BRT 快捷公車起始站之間。
- Central Plaza Pinklao：昭披耶河西部的購物商城內，目前僅有公共巴士路線可抵達。
- All Seasons Place：Phloen Chit空鐵捷運站附近，周遭有東方公寓、大倉新頤等酒店。
- The Shoppes @Belle Grand Rama 9：附近有Phra Ram 9捷運站、拉差達火車夜市。
- Chamchuri Square：MRT Sam Yan地鐵捷運站旁，Chamchuri Square大樓內。
- A Square(Sukhumvit 26)：Phrom Phong空鐵站出站後，搭車到蘇坤蔚路26巷底。
◎ 結語
在華人觀光客口耳與網路相傳下，建興酒家的名氣與價格始終維持不墜，服務水準與餐點品質及份量卻是日益下滑，經2015年再次前往建興酒家總店用餐確認後，溫蒂與安雅算是死心，轉而開發曼谷在地又平價的海鮮餐廳，就好像台北許多好吃又便宜的百元熱炒餐廳一般。
若是特殊節慶與請客場合，想找間正式體面且餐點美味餐廳時，相當推薦Savoey Seafood這間餐點傳統又不失流行的海鮮餐廳。然而，若是對於價格相當敏感的人，喜歡在地平價又份量足的海鮮餐廳，不會特別要求菜單質感、餐點擺盤、用餐環境與裝潢，也不怕嗆辣菜色的話，也可找找就在鄰近的頌通酒家，也是不錯的選擇唷。
延伸閱讀：《Sornthong Pochana．頌通酒家》《Lek Seafood》《อ.ทะเล》
◎ Savoey Seafood Sukhumvit 26．尚味泰海鮮餐廳
– 地址：120/、1/4 Sukhumvit 26 Alley、Klongton Klongtoey、Bangkok
– 電話：+66 2 020 7462
– 營業時間：10:30-21:30，週一至週日
– 官網：http://www.savoey.co.th/
– Facebook：https://www.facebook.com/savoeyrestaurant
– Map：