抵達九州福岡當晚，溫蒂與安雅住在中洲川端站旁的《博多頭等艙酒店》時，原本就想立即前往天下的燒鳥，但考量同行伙伴住在天神站，在順路考量下，就先前往中洲屋台體驗特色屋台料理，居然就讓友人在中洲屋台巧遇韓國男子偶像團體2PM的玉澤演，算是同行友人意外的收穫。
即便當晚錯過，隔日在結束海之中道海濱公園行程後，一行人專程搭計程車，前來這間鼎鼎有名的燒烤居酒屋囉！
前往中洲川端捷運站出口的信秀本店
天下的燒鳥信秀本店緊鄰中洲川端捷運站，旁邊就是福岡演劇專用劇場的博多座，從七號出口出站，從博多座旁巷子左轉，步行一分鐘就可抵達信秀本店。在博多站與天神站皆可看到以天下の焼鳥為名的燒烤居酒屋，最知名者當屬中洲川端站旁的信秀本店，料理美味且交通又方便，絕對是體驗福岡居酒屋的頭號選擇。
▲ 從中洲川端七號出口出站，面對博多座，從右邊巷子進入，即可抵達信秀本店。
▲ 信秀本店營業至午夜十二點，越晚越熱鬧呀！
天下的燒鳥小檔案
信秀本店開業於1964年(昭和39年)，超過50年的店面營業，不僅是福岡知名的燒烤居酒屋，網路評價至今維持著高人氣，由此可見這家店穩定可靠的餐飲水準。此外，這間位於博多座旁的燒烤店，佔有地利之便，在店面內可看到許多知名人士造訪此處的照片，知名度當然也就居高不下囉！
▲ 開業於1964年的信秀本店，門口掛著慶祝52週年的旗幟。
▲ 牆壁上滿滿的名人與店老闆合照照片。
信秀本店餐點介紹與用餐體驗
天下の焼鳥大概就是天下第一烤雞串的意思，由此可見店家對燒烤的自豪程度。信秀本店提供英日文對照菜單，雖沒附上照片，點餐難度也不算太高，每道餐點平均價格約為200日圓左右，看起來似乎很便宜，但份量可僅有一串而已，所以其實價格並不便宜。
然而，店內食材處理的細膩度，以及燒烤火候的掌握度，真的完全是高水準，絕對符合這個價格。舉例來說，烤雞翅串是已去骨的機翅肉，烤蝦串則是已去殼的整隻蝦子，絕對讓人吃得優雅不麻煩，食材也看不到燒焦或過熟的情形，加上食材種類繁多且皆美味，很容易讓人想全點過一輪才過癮。
此外，讓許多人印象最深刻，當屬店老闆與客人的熱情互動吧！當時我們一行六個人並未預約，服務人員也盡量幫我們喬出位置，而和氣的老闆接著也主動來打招呼，遇上整桌來自台灣的客人，當然也就不免俗地，來上幾段魔術表演，雖然有點小破綻，但絕對是誠意十足，哈哈！
▲ 倆人同行用餐的話，可選擇坐在吧台區，前面就放置著食材，點餐更方便。
▲ 淋上醋汁的高麗菜，以及一小盆的雞皮，是店家提供的餐前菜。
▲ 吃完第一輪後，趁著吧台客人已離開，直接前往吧台指指點點，第二輪吃得超豐盛呀！
▲ 包著紫蘇葉與金針菇的烤肉，超推薦！
▲ 大片的烤洋蔥串，非常適合喜愛吃洋蔥的安雅。
▲ 一群人將燒烤當成晚餐吃的結果，好驚人的戰力與帳單。一行六人大概點超過一百串燒烤吧！
▲ 一行人與老闆合照，在博多座旁耳濡目染的店老闆，演藝水準還不錯。^^
結語
交通便利的信秀本店，非常適合三五好友前來用餐，單串燒烤價格看起來雖低，但加起來可算不上便宜，若是對於價格較敏感的話，建議可當成宵夜，來吃吃味道就很不錯，別像我們把燒烤當成晚餐來吃就好。
但是，店內燒烤種類豐富又美味，總讓人忍不住想多點幾道呀！
◎ 天下の焼鳥 信秀本店
– 地址：〒812-0027 福岡県福岡市博多区下川端町８−８
– 電話： 81 92-281-4340
– 營業時間：16:30-24:00(最後點餐時間23:30)，週一公休
– Map：