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Karmakamet Diner:創意料理搭配招牌彩虹棉花糖冰淇淋

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曼谷美食餐廳 Karmakamet Secret World (1)

Karmakamet Diner隸屬於泰國香氛品牌Karmakamet Secret World,2013年開幕後沒多久盛名遠播,透過社群平台加持有很多報導與打卡照片,介紹綠色花園般環境、招牌彩虹棉花糖甜點,我們不免俗也依樣畫葫蘆走訪這家餐廳,享受城市綠洲般的環境氛圍與美味料理。

交通方式:如何前往曼谷Karmakamet Diner

餐廳位於曼谷Emporium百貨公司後方,可搭乘空鐵BTS至Phrom Phong(澎蓬)站,於百貨公司、班哲希利公園(Benjasiri Park)之間巷子走入,步行約莫350公尺、5分鐘左右抵達,而走進去時要留意左手邊看板,會指示餐廳進去方向,當時我們就曾忽略而錯過,特地拍下給你們參考照著走。

曼谷美食餐廳 Karmakamet Secret World (2)

曼谷美食餐廳 Karmakamet Secret World (3)

曼谷美食餐廳 Karmakamet Secret World (4)

Karmakamet Diner小簡介

我們曾於另一篇文章介紹過Karmakamet Secret World,老闆於恰圖恰週末市集(簡稱JJ Market)起家,一路擴張店鋪經營至開設餐廳,蠻佩服其生意頭腦,能夠如此成功又將品牌推至海外市場。品牌創辦人Natthorn Rakchana選擇落腳於曼谷市中心內開設餐廳,以祖父工廠倉庫建置而成,四周環繞著鬱鬱蔥蔥花園景致,一樓則同樣設有Karmakamet香氛產品區。

而餐廳內空間分別設立酒吧、高腳座位與沙發座位等,二樓則是私人包廂,最多可容納30位客人。他們運用舊有倉庫、陳設帶來懷舊美好。主體結構是中藥鋪,一格格櫥櫃是過往用來放置各種藥材,架上是一些香氛產品調理器皿,輔以乾燥花卉,再搭配舊報紙製作餐墊,及手寫的信件作為杯墊,翻開菜單則彷彿咖啡/茶漬渲染的底圖,這樣的用餐環境確實特殊且趣味。

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曼谷美食餐廳 Karmakamet Secret World (6)

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▲ 老闆的座右銘。

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▲ 趁著餐廳剛開,趕緊來吃飯且不用擔心干擾其他客人好好拍照。

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曼谷美食餐廳 Karmakamet Secret World (12)

曼谷美食餐廳 Karmakamet Secret World (13)

▲ 餐廳布置顏色比較重,但透過玻璃窗幕引入採光,很舒服。

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▲ 挑一處座位好好享用餐點。

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▲ 難怪能在曼谷這樣競爭環境闖出名號。

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▲ 菜單價位一覽。

Karmakamet Diner餐點特色與心得

Jutamas Theantae擔任Karmakamet Diner與Karmakamet Conveyance兩家餐廳的行政總廚,以「為你所愛的人烹飪是種快樂」作為意念,使用有機、精心挑選食材服務上門的客人,「對我來說,用餐是最快樂的時刻。作為一名廚師,沒有什麼比看到人們在吃飯時,微笑並度過美好時光更讓我開心。」,她亦是今年媒體報導《Leading Female Chefs in Thailand You Need to Know》其中一位,非常厲害!

我們選擇各自不同的主餐,菜單不像其他餐廳有照片輔助,憑著上面解說來點餐,但菜色端上桌後,品嚐起來的味道挺不錯,如果你們不知道選擇哪些餐較好,可以請服務人員推薦招牌、人氣TOP,會更符合自己口味。最後,招牌彩虹棉花糖冰淇淋上桌,小漢堡整個人坐不住快暴動!底層是香蕉、冰淇淋,再撕著一片片棉花糖,我們一致給五顆星,超好吃。

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▲ 有嚼勁的義大利麵,好吃。

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▲ 小漢堡最愛的甜點來了!

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▲ 他們的香氛產品味道很舒服,值得入手!

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結論

如果正在規劃曼谷行程,但還沒想好找哪一家打卡名店,我個人蠻推薦來Karmakamet Diner,因為多數FB、IG打卡名店,餐點或布置環境極有特色,但相對地吃起來的味道普通,何不找一間既好吃又能拍照分享的餐廳?再加上店鋪亦販售香氛產品,買一些伴手禮回台灣送親友、同事,她們會喜歡的!我把周遭可以逛的百貨商場整理如下,吃完飯可以順遊。

延伸閱讀▶

《泰國香氛推薦》Karmakamet:薰香用品、品牌會員與分店資訊

《曼谷購物中心》The EmQuartier:時尚潮牌與美味料理匯集

《曼谷購物血拼》Sephora:明星品牌彩妝保養品開架大集合


◎ Karmakamet Diner
– 地址:30/1 Soi Metheenivet, Klongton,Klongtoey, Bangkok Thailand
– 電話:+66 2262-0700
– 營業時間:10:00~23:30
– 官網:https://www.karmakametdiner.com/
– Facebook:https://www.facebook.com/Karmakamet-Diner-2020250568280694/


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