這一日行程來到首爾北村韓屋村一帶，之前對於韓國蔘雞湯的美味早已嚮往，先前已先品嚐過陳玉華一隻雞後，這回來到北村接著安排北村百年土種蔘雞湯用餐，百年歷史的老字號餐廳果然經得起考驗，蔘雞湯美味沒有讓我們失望，溫蒂補充體力後就一路將北村八景蒐集完成，至於孕期中的安雅，就留在全光秀咖啡屋悠閒地度過午后時光。
交通方式：如何前往北村百年土種蔘雞湯？
北村百年土種蔘雞湯(북촌 백년토종삼계탕)位於北村韓屋村，鄰近首爾地鐵3號線的安國站(328 안국역)，從有電扶梯的5號出口出站後，朝向北邊的韓屋村方向，直走步行約450公尺即可抵達。
北村韓屋村位於景福宮、昌德宮、昌慶宮、雲峴宮等景點的中央位置，皆可列為順遊行程的景點，而韓屋村著名的北村八景，可是頗耗體力的參觀路線，行程中間安排前來品嚐蔘雞湯，可說是補充體力的最佳安排。
北村百年土種蔘雞湯的基本介紹
北村百年土種蔘雞湯擁有超過百年歷史，入口有著醒目招牌與大型公雞迎客，門前是個大型花園，提供露天用餐區域，餐廳所用的泡菜缸就埋在旁邊地下，門口旁則是釀製人參酒的大缸。
餐廳玄關處有許多名人照片與簽名，整間餐廳共有二層樓，1層主要提供散客，2層設置獨立隔間可供聚餐，提供座椅席和地暖席兩種共170個座位，也有免費的無線網路可用。
▲ 餐廳前方有個小型花園，設置有露天用餐區。
▲ 露天用餐區旁，就是埋藏在地下的泡菜缸。
▲ 大門口旁設置的人蔘酒大缸。
▲ 門口玄關處有許多名人代言的簽名與照片。
北村百年土種蔘雞湯的用餐體驗
北村百年土種蔘雞湯菜單提供中英日韓四種語言，符合多數觀光客需求，點餐溝通無障礙。點餐時，服務員會直接遞上三盤小菜，分別是泡菜、蘿蔔、辣蒜頭，可免費續盤，至於雞湯都是在內場料理完成後，再直接送上桌，迥異於其他家的一隻雞料理。
菜單經典項目就是招牌土種蔘雞湯(토종삼계탕)，採用有機肉雞加入人參、紅棗、糯米、青蔥、銀杏果等材料，雞湯走鮮嫩清爽路線，雞肉鬆軟，人蔘提味卻不嗆鼻，埋藏雞隻內的糯米，吸滿湯汁後更顯美味，讓人擁有滿滿的飽足感，餐點整體就是低調沈穩且入口順暢，冬天更能帶來暖心的感覺。
溫蒂直接選擇招牌蔘雞湯，安雅則是點上黑大蒜(흑마늘)口味的蔘雞湯，另有泡菜(묵은)、白蘇(들깨)、山蔘鮑魚(산삼전복)等口味，勇於嘗試的人可點來吃吃看。此外，店內另有炸雞、炖雞、醬汁雞、辣炒雞、泡菜煎餅等多種菜色，若是多人同行的話，很適合點上啤酒或燒酒，ㄧ起吃吃喝喝。
▲ 走進餐廳後，一樓就是開放式廚房，蔘雞湯都是內場料理完後才送上桌。
▲ 由左至右分別是泡菜、大蒜、蘿蔔三道小菜，可免費續盤。
▲ 安雅點的黑大蒜蔘雞湯。
▲ 溫蒂點的招牌土種蔘雞湯。
▲ 溫蒂加點一瓶燒酒，燒酒喝起來如清水滑順，但後勁頗強。
▲ 雞隻內包著滿滿的糯米，吸滿湯汁後更顯美味。
▲ 此次用餐費用，招牌土種蔘雞湯與黑大蒜蔘雞湯，再加上一瓶燒酒。
後記
此次首爾賞櫻行程行程正值安雅孕期，沒有安排太多櫻花景點，倒是走訪不少美食餐廳，接連品嚐過陳玉華一隻雞、孔陵一隻雞、北村百年土種蔘雞湯，不知是飲食太滋補，或是行程太累，安雅最後二天出現些微出血症狀，雖說孕期避吃人蔘的說法，仍得看體質而定，但建議孕婦還是小心為上，合吃或淺嚐即可，行程也盡量輕鬆點。
◎ 北村百年土種蔘雞湯．북촌 백년토종삼계탕
– 韓文地址：서울특별시 종로구 가회동 170-3
– 中文地址：首爾市鍾路區嘉會洞170-3號
– 電話：+82 2-747-5535
– 官網：https://100samgyetang.modoo.at/
– Map：
發佈網誌：愛旅誌 ｜ 作者：溫蒂 文章來源：《首爾美食餐廳》北村百年土種蔘雞湯：蘊含糯米的鮮嫩料理