Karmakamet Diner隸屬於泰國香氛品牌Karmakamet Secret World，2013年開幕後沒多久盛名遠播，透過社群平台加持有很多報導與打卡照片，介紹綠色花園般環境、招牌彩虹棉花糖甜點，我們不免俗也依樣畫葫蘆走訪這家餐廳，享受城市綠洲般的環境氛圍與美味料理。
交通方式：如何前往曼谷Karmakamet Diner
餐廳位於曼谷Emporium百貨公司後方，可搭乘空鐵BTS至Phrom Phong(澎蓬)站，於百貨公司、班哲希利公園(Benjasiri Park)之間巷子走入，步行約莫350公尺、5分鐘左右抵達，而走進去時要留意左手邊看板，會指示餐廳進去方向，當時我們就曾忽略而錯過，特地拍下給你們參考照著走。
Karmakamet Diner小簡介
我們曾於另一篇文章介紹過Karmakamet Secret World，老闆於恰圖恰週末市集(簡稱JJ Market)起家，一路擴張店鋪經營至開設餐廳，蠻佩服其生意頭腦，能夠如此成功又將品牌推至海外市場。品牌創辦人Natthorn Rakchana選擇落腳於曼谷市中心內開設餐廳，以祖父工廠倉庫建置而成，四周環繞著鬱鬱蔥蔥花園景致，一樓則同樣設有Karmakamet香氛產品區。
而餐廳內空間分別設立酒吧、高腳座位與沙發座位等，二樓則是私人包廂，最多可容納30位客人。他們運用舊有倉庫、陳設帶來懷舊美好。主體結構是中藥鋪，一格格櫥櫃是過往用來放置各種藥材，架上是一些香氛產品調理器皿，輔以乾燥花卉，再搭配舊報紙製作餐墊，及手寫的信件作為杯墊，翻開菜單則彷彿咖啡/茶漬渲染的底圖，這樣的用餐環境確實特殊且趣味。
▲ 老闆的座右銘。
▲ 趁著餐廳剛開，趕緊來吃飯且不用擔心干擾其他客人好好拍照。
▲ 餐廳布置顏色比較重，但透過玻璃窗幕引入採光，很舒服。
▲ 挑一處座位好好享用餐點。
▲ 難怪能在曼谷這樣競爭環境闖出名號。
▲ 菜單價位一覽。
Karmakamet Diner餐點特色與心得
Jutamas Theantae擔任Karmakamet Diner與Karmakamet Conveyance兩家餐廳的行政總廚，以「為你所愛的人烹飪是種快樂」作為意念，使用有機、精心挑選食材服務上門的客人，「對我來說，用餐是最快樂的時刻。作為一名廚師，沒有什麼比看到人們在吃飯時，微笑並度過美好時光更讓我開心。」，她亦是今年媒體報導《Leading Female Chefs in Thailand You Need to Know》其中一位，非常厲害！
我們選擇各自不同的主餐，菜單不像其他餐廳有照片輔助，憑著上面解說來點餐，但菜色端上桌後，品嚐起來的味道挺不錯，如果你們不知道選擇哪些餐較好，可以請服務人員推薦招牌、人氣TOP，會更符合自己口味。最後，招牌彩虹棉花糖冰淇淋上桌，小漢堡整個人坐不住快暴動！底層是香蕉、冰淇淋，再撕著一片片棉花糖，我們一致給五顆星，超好吃。
▲ 有嚼勁的義大利麵，好吃。
▲ 小漢堡最愛的甜點來了！
▲ 他們的香氛產品味道很舒服，值得入手！
結論
如果正在規劃曼谷行程，但還沒想好找哪一家打卡名店，我個人蠻推薦來Karmakamet Diner，因為多數FB、IG打卡名店，餐點或布置環境極有特色，但相對地吃起來的味道普通，何不找一間既好吃又能拍照分享的餐廳？再加上店鋪亦販售香氛產品，買一些伴手禮回台灣送親友、同事，她們會喜歡的！我把周遭可以逛的百貨商場整理如下，吃完飯可以順遊。
推薦閱讀：
‧ 《泰國香氛推薦》Karmakamet：薰香用品、品牌會員與分店資訊
◎ Karmakamet Diner
– 地址：30/1 Soi Metheenivet, Klongton,Klongtoey, Bangkok Thailand
– 電話：+66 2262-0700
– 營業時間：10:00~23:30
– 官網：https://www.karmakametdiner.com/
– Facebook：https://www.facebook.com/Karmakamet-Diner-2020250568280694/
– Map：
發佈網誌：愛旅誌 ｜ 作者：安雅 文章來源：Karmakamet Diner：初訪創意料理搭配招牌彩虹棉花糖冰淇淋