台北人氣麻辣鍋排行絕對有「詹記麻辣火鍋」一席之地，生意興隆需要事先網路訂位，還提供外賣、外送服務，跟朋友家人用餐幾次，每每還是被麻辣湯底鎮住，實在是太好喝，尤其是油條吸飽湯汁下肚，只能有一句「太爽了」做結尾。
關於詹記麻辣火鍋敦南店
詹記於1994年新莊開設店鋪，而後轉戰台北市一級戰場開設第二間店，生意極好如果沒有事先訂位，現場大排長龍需要等候40分鐘以上。而後將台北分店轉移至敦南店，並且全面改以網路訂位與外帶服務，讓更多喜愛美食的消費者能夠享用濃郁美味的麻辣鍋。
▲ 外帶公告說明。
▲ 店家自己設計的潮T。
詹記麻辣火鍋敦南店環境與菜單一覽
敦南店座位數量蠻多的，入內後由櫃臺人員安排樓層、座位區，最有趣的是你以為要上二樓按個電梯，結果只是打開門如走過通道般，外場服務人員熱情引領就座，解說各項點餐事宜等，我們覺得外場人員服務非常好，送餐、清理桌面、問候都熱情有禮，是店家生意興隆主因之一。
▲ 外面窗戶玻璃透出彩虹光芒。
▲ 菜單價目一覽。
▲ 醬料區，還有建議調配的比例。
▲ 加入會員可以累計點數及贈送食材。
熱辣鍋底上桌！值得提早訂位用餐的美味
有小漢堡同行時會選擇鴛鴦鍋，聞到那一半麻辣湯底香氣四溢，趕緊把食材下鍋烹煮，各式肉片川燙後起鍋，我喜歡僅帶著麻辣口味的吃法，反而不沾取沙茶醬，此外很多人力讚詹記鴨血嫩呼口感，但本人更愛油條佐麻辣湯底西哩呼嚕的爽勁。
詹記的火鍋料還蠻不錯，舉凡香菇丸、芋頭、大腸頭、茼蒿絕對要吃光光，哪怕是肚子吃到撐也要努力！(握拳) 如果你們也有喜歡的食材，歡迎留言分享！
▲ 你們吃麻辣鍋時喝什麼飲料最對味？
▲ 這一餐吃的郝飽阿。
▲ 涮一涮立刻起鍋來吃，好鮮嫩。
▲ 餐後甜點是椰香、紅心芭樂冰淇淋。
結論
過往我們吃麻辣鍋時會去「天香回味」，以各種藥材入湯底的麻辣鍋更具養生概念，直至跟著好友大方吃過兩次詹記麻辣火鍋後，更喜歡台式麻辣鍋味道，且總店重新佈置裝潢，有點像早期冰菓室，用餐環境明亮舒適，再加上外場服務極佳，寫著寫著…又再看三月後哪一天再去吃阿。(即將達成四訪的目標？！)
◎ 詹記麻辣火鍋敦南店
– 地址：台北市和平東路3段60號1樓
– 電話：02-2377-7799
– 營業時間：12:00~01:00
– Facebook：https://www.facebook.com/詹記麻辣火鍋-敦南店-366973803387000/
– Map：
發佈網誌：愛旅誌 ｜ 作者：安雅 文章來源：詹記麻辣火鍋：首推油條佐麻辣湯的台灣風味麻辣鍋