專獵牛排(Hunting Steak)是最近興起的牛排店鋪，目前已經有6家分店，以149元(起)超親民價格打入市場，並且引入紐西蘭安格斯牛肉，強調百分百原肉冷藏進口，希望讓客人吃到美味牛排非難事，加上用餐環境明亮乾淨，我們認為這是一間平價卻不失服務水準的好店！
專獵牛排(Hunting Steak)小簡介
這家店面一開始教育客人很大膽，將市面上牛排店強調的「原肉」或者暗盤使用「組合肉」道出，使用原肉僅只是低標門檻，與使用好的牛隻、好的部位仍有差距，經營者特地尋訪優質肉品，將具有紐西蘭安格斯牛血統的牛肉引進台灣，希望突破平價牛排也能吃到優質與美味。
▲ 環境一覽。
專獵牛排(Hunting Steak)用餐心得
坦白說，我在家裡附近找不到好吃的牛排專賣店，於是曾經轉往開團購，在家快速烹飪享用「台塑牛小排」，當打開加熱過後的真空包，撲鼻而來的香氣，以及入口品嚐的肉質，天阿！一隻牛小排要價600多元，真的好吃太多，還不用到牛排館吸油煙，搞得一家人全身都是油煙味。
看到好友於臉書推薦專獵牛排林口店(創始店)，我跟著上網搜尋…土城有分店，懷著忐忑的心情前往，傍晚一開門走進去，店內佈置明亮又乾淨，沒有一絲過於油膩的味道，在我的評分表上加分，緊接著服務人員看到我們帶小朋友，基本詢問兒童椅與餐具，對小漢堡亦十分親切友善。
溫蒂選擇沙朗牛排與兒子共餐，他們父子兩個走大碗公路線，選了店裡最高單價的美國CAB肋眼牛排，口感確實如店員所說，油花分布均勻，吃起來不油不膩，乾煎沾取玫瑰鹽很好吃，唯店內使用的玫瑰鹽太鹹，輕輕一沾就會覺得太過，反而有時影響味道，加上供應的湯、麵包都不錯，確實值得一訪。
▲ 終於找到一家好吃的平價牛排。
▲ 肋眼牛排會把醬、玫瑰鹽分開供客人使用。
▲ 肉質蠻鮮嫩，也無醬汁干擾味道。
▲ 餐後的甜點。
專獵牛排 ⋅ Hunting Steak
- 中央店地址：新北市土城區中央路二段127號
- 中央店電話：02-2266-8028
- 營業時間：11:00～14:00、17:00～21:00
- Facebook：https://www.facebook.com/HUNTINGSTEAK99/