鬼斧燒烤屋位於花蓮中正路上，是我們第一次品嚐到乾式燒烤的風味，食材少了那些燒烤醬入味，但其實更能吃出原本的口感、鮮味，是店家每日精心挑選所進，好不好吃一口就能下決定，而且還不用擔心吃完後全身燒烤煙味，店內用餐環境乾淨舒適，帶小漢堡來用餐吃的非常開心，值得推薦給大家！
鬼斧燒烤屋環境與菜單一覽
這一日我們住宿於位於同區域的「捷絲旅花蓮中正館」，在附近吃了…不怎麼美味的水餃，撇見了鬼斧燒烤屋現正營業，不管三七二十一先衝刺再說，原以為店內會有大量燒烤煙味，沒有！乾淨的跟一般日料餐廳般，且已經聽到包廂有客人們笑聲，表示這家店有在地人來消費，更放心拿起菜單催落去，開點、開吃、開喝阿！菜單價位算是親民與平價，幾乎都是百元單價甚至平均一份是百元有找，挑了一家三口各自愛吃，卯起來點打算吃到飽再回飯店。
燒烤料理沾取秘製調味粉真美味
原本上桌會是有醬汁的烤物，沒想到卻是清爽帶有食材原味的作法，店長熱心介紹烹製方式與食材挑選，並且建議搭配特調的調味粉，從義式、孜然到原味逐一嘗試，我喜歡孜然的香氣、溫蒂則喜歡義式的味道。這些菜式都不油膩，也很放心讓小漢堡大口吃，且這孩子喜愛酸酸的味道，店家做的兩道小菜都幾乎被他吃光，反正我想的是他願意多吃都是好，一家三口能品嚐到乾式燒烤，好吃又能填飽肚子，總想著下趟來花蓮一定要再訪，店家廚藝沒話說。
結論
至年底應該都無法出國旅行，花蓮、台東是蠻好的選擇，一來物價比起台北便宜許多，二來這裡有許多年輕人返鄉打拼，不論是咖啡店或者美食餐廳，手藝還真厲害超好吃，我們會選擇支持這些店家，幫年輕人鼓勵支持，且我看Google評論上關於鬼斧燒烤屋，蠻多好評再加上店家很有耐心回覆，讓我確信好店家該支持的！
◎ 鬼斧燒烤屋
– 地址：花蓮縣花蓮市中正路412號
– 電話：0912-383323
– 營業時間：18：00～01：00、週日公休
– Facebook：https://www.facebook.com/鬼斧燒烤屋-329032901295100/
– Map：
發佈網誌：愛旅誌 ｜ 作者：安雅 文章來源：鬼斧燒烤屋：碳烤清新爽口不油膩，老闆秘製調味粉更提味