Vesuvio Pizza Bangkok是一位義大利師傅來泰國工作後，自己出來開設義大利餐館，選擇座落於曼谷市中心區域小巷弄內，許多老外遊客在旅遊評論網站上留下好評，認為老闆將義大利那不勒斯的美食原汁原味帶到曼谷，出國旅行還能享受異國美食，也是曼谷城市風貌的獨特之處。
Vesuvio Pizza Bangkok小簡介
店老闆Mauro Di Chiara主理這家餐館，但官網首頁寫著「Vesuvio is not a restaurant, it is a piece of italy tucked away in a vibrant part of Thailand」，認為並非是一間餐廳，而是希望將義大利那不勒斯小鎮上的美味，讓曼谷這裡的人也能品嚐、欣賞。
每日採用新鮮、必備進口食材香料等，師傅熟練桿著餅皮，送進店內一座窯爐烘焙著，溫蒂找到這間店鋪時，跟我說是旅遊網站排名的披薩店，實在難以想像小小空間內，如何承載出「知名度」，而看完介紹後終能理解，開設餐館每個人理念不同，但用心經營終究能創造出老饕們口碑推薦。
▲ 現在寫文看到這菜單，肚子都餓了阿！
Vesuvio Pizza Bangkok用餐心得
菜單上有各式冷盤、起司盤等，由於帶著小漢堡同行，我們兩枚大人打算留點空間再去夜市，請店員推薦經典瑪格麗特及本人超愛吃的「夏威夷披薩」，我知道夏威夷披薩理應不該出現著重那不勒斯風味呈現的餐館，但端上桌後略帶焦香的餅皮，香甜鳳梨與火腿超好吃，瑪格麗特則是被溫蒂、漢堡父子嗑光。
▲ 手工窯烤，而且熱騰騰端上桌，趕緊擦口水。
結語
曾經聽過旅泰前輩溫士凱大哥說過，曼谷是美食薈萃的城市，在這裡可以吃到各國美食，出乎意料美味且地道，吃過Vesuvio Pizza Bangkok就能理解，不少遠地而來的人，選擇在這裡發揮其手藝，曼谷外國遊客比例極高，說不定還能藉由美食與「老鄉」相遇，等疫情退去我們還想持續探訪異國美食阿。
Vesuvio Pizza Bangkok
- 地址：Sukhumvit Soi 8 10110 Bangkok, Thailand (靠近曼谷空鐵BTS Nana站)
- 電話：02 254 5411
- 營業時間：
- 官網：https://vesuviopizzabangkok.com/
- Facebook：https://www.facebook.com/vesuviopizzabangkok/